藤井王将！羽生九段！大あなご食べて　第5局舞台「さんべ荘」社長猛プッシュ　“のどぐろ級”ブーム願う

昼食メニューに提供予定の穴子重（さんべ荘提供）
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　藤井聡太王将（20）＝竜王、王位、叡王、棋聖含む5冠＝に羽生善治九段（52）が挑む将棋の第72期ALSOK杯王将戦（スポーツニッポン新聞社、毎日新聞社主催）7番勝負第5局が25、26日に島根県大田市の「さんべ荘」で開催される。さんべ荘の宇谷義弘社長（76）は「ぜひ2人に“大田の大あなご”を食べてほしい」と、昼食メニューで提供予定の穴子重と穴子天丼を猛プッシュした。

　島根県は穴子の名産地で17～19年の漁獲高は都道府県別でトップ。大田市はその約半分近くの割合を占める。東京湾や瀬戸内海で取れる約30センチほどの穴子よりも大きい、50センチ以上のサイズが特徴で「大田の大あなご」として知られる。

　日帰り漁で取れたものをその日のうちに仕入れて調理するため「鮮度は抜群」（宇谷社長）。「脂の乗りも程よくヘルシー」と絶対的な自信を持つ。美肌に良いビタミンAも豊富で「食べてもらい、肌つやつやで対局に臨んでもらえたら」と笑顔で話した。

　県の名産のどぐろは14年に県出身のテニス・錦織圭（33）が全米OP準優勝後の会見で帰国後に食べたいものに挙げ、ブームが起きた。宇谷社長は藤井、羽生の2人に大あなごを食べてもらうことで、同様のブームの再来を願っている。

　さんべ荘での王将戦開催は今回で6回目。宇谷社長は「藤井さんと羽生さんの“世紀の対決”なので緊張はしますが、やっぱり楽しみです」と2人の対局に胸を躍らせた。