【飯豊まりえ　マチメシ！】カレー大好き　あぁ幸せ…人気３種類食べ比べ

お気に入りのデリーカレーをライスにかける飯豊まりえ（撮影・久冨木　修）
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　ドラマ、モデル、朝の情報バラエティーＭＣと多方面で活躍する女優・飯豊まりえ（２０）が街の中華、洋食、喫茶店などを食べ歩きしながらオジさんたちと交流する「マチメシ！！」。第６回は東京都中央区の「新川デリー」です。カレーは大好きだけど激辛はちょっと苦手。そんな“まりえってぃ”が３種類のカレーを食べ比べます。さらに「飯豊レシピ」も大公開！！

　ついにこの日が来ましたね。マチメシでカレー！！食べるのも作るのも大好きなので、スポニチの記者さんが「今回はカレー屋さんね」と言ってくれるのを心待ちにしてたんですよ。先日カレー作りの勉強に、もの凄く分厚い図鑑みたいなレシピ本を買いました。買ったことに満足してまだ開いてないのは内緒ですけど（笑い）。

　さて、今回の「新川デリー」さん。日本のインドカレーの草分け、上野「デリー」で２０年以上も修業された方のお店です。１番人気は辛さ際立つカシミールカレー（辛さ★★★★★、９７０円）。それからサラリとした口当たりが特徴のデリーカレー（同★、８７０円）にタマネギがたっぷり入ったコルマカレー（同★★、９７０円）が“３強”だそうです。どれも魅力的で迷いますね…。迷った時は全種類いきます！！

　まずは一番マイルドというデリーカレーから。とても優しい口当たりですね。舌にほどよいスパイスの刺激が残ります。実は激辛は得意ではないので、これは大好きなタイプ。鶏肉はふわっとやわらかく、うま味がしっかり残っています。

　次はコルマカレー。タマネギのコクと香りが凄い！！トロッとしていて甘いんですけど、香ばしさが追いかけてきます。ナンより絶対ご飯だ、これは。はまったら抜けられないヤツかもしれません。あ、でもやっぱりちょっと辛い（笑い）。

　そして最後にきました、辛いやつ。カシミールカレーです。色はかなり濃い焦げ茶。（恐る恐る）あれ？全然辛くない。むしろ食べやす…。あ…。あどがらぎだ…。

　辛〜〜いっ！！

　最初マイルドなのに急に“痛い”。二面性がありますね。２口目はもう最初から辛い。１口目と２口目でこんな印象が違うなんて…。でも舌が辛さを覚えたのかな？徐々に辛さの向こうのうま味が押し寄せてきます。辛いのが好きな人にはクセになる味、というのは凄くよく分かります。

　店主の浅野秀夫さん（５８）は「一番のこだわりはタマネギの切り方と炒め方」と言います。「サラリとしたデリーやカシミールは繊維に垂直に、トロッとしたコルマは繊維に沿って切ります」。それだけでこんなに口当たりが変わるんですね。どちらも５時間炒めて濃縮するとのことですが、コルマ用は水分をより飛ばすそうで、見た目はもう八丁味噌みたい。１２キロのタマネギが炒め終わりでは２キロになっちゃうとか。その浅野さんは２００１年の創業時からスポニチの愛読者。マチメシも読んでいてくれたそうです。うれしいですね♪

　以前、ドラマでご一緒した俳優の萩原聖人さん（４６）が、えなりかずきさん（３３）とおいしいカレー屋さんを食べ歩く「カレー部」というのをやってるんです。私も今年１月にハタチになったので入部が許されました。今度この「新川デリー」さんを推してみます。「やるねぇ」って言われる予感がします?

　＜“飯豊流”もタマネギがポイント＞今回は“飯豊カレー”の作り方をご紹介！！ポイントはやっぱりタマネギで、５時間というわけにはいきませんが、キャラメル色になるまでじっくり炒めます。そこにすりおろしたニンジンやジャガイモを加えて水分を飛ばし、ヨーグルトとビールを投入。お肉は豚バラのブロックを使って、食感のアクセントに刻んだエノキダケとマッシュルームを入れます。ルーは市販のものを２種類入れる時もあれば、スパイスのみで作ることもあります。

　実はお友達に教えてもらったレシピなのですが、凄くおいしくて、母の味を超えたなって（笑い）。今では母もマネして、このカレーを父に作ってます。

　◇新川デリー　２００１年、上野「デリー」からのれん分け。「毎日食べても飽きない」がコンセプトのレギュラーメニューに加え、月替わりの限定カレーやサイドメニューのタンドリーチキン（４１０円）、ラッシー（３１０円）も人気。各種テークアウト可。東京都中央区新川１の２８の３５。ＪＲ京葉線八丁堀駅から徒歩３分、東京メトロ茅場町駅から徒歩８分。（電）０３（３２９７）８９２２。営業は午前１１時〜午後１０時。日曜、祝日定休。

　◆飯豊　まりえ（いいとよ・まりえ）１９９８年（平１０）１月５日生まれ、千葉県出身の２０歳。１２年に女優デビュー。昨年４月「暗黒女子」で映画初主演。フジテレビ系「にじいろジーン」に出演中。ＴＢＳ系ドラマ「マジで航海してます。―Ｓｅｃｏｎｄ　Ｓｅａｓｏｎ―」（３１日スタート、火曜深夜１・２８）に主演。血液型Ｂ。