【王将戦第4局1日目】午前のおやつ　藤井王将は苺大福餅　羽生九段は紅玉のタルトタタン

＜第72期王将戦　第4局第1日＞羽生九段。午前のおやつ。立川産金胡麻とおからを使用した紅玉のタルトタタン伊藤養鶏場“たまごころ”のソースとフェアトレード・コーヒー（温）（撮影・河野　光希）
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　将棋の藤井聡太王将（20）＝竜王、王位、叡王、棋聖含む5冠＝に羽生善治九段（52）が挑戦する第72期ALSOK杯王将戦（スポーツニッポン新聞社、毎日新聞社主催）第4局1日目が行われている9日午前10時30分、午前のおやつが提供された。

　藤井は「立川産“よつぼし”苺と丹波大納言小豆の苺大福餅　桜の香るシャンティ　苺のソース」と「フェアトレード・コーヒー（冷）」、羽生は「立川産金胡麻とおからを使用した紅玉のタルトタタン　伊藤養鶏場“たまごころ”のソース」と「フェアトレード・コーヒー（温）」の注文だった。

　藤井が注文した「立川産“よつぼし”苺と丹波大納言小豆の苺大福餅　桜の香るシャンティ　苺のソース」は、甘みと酸味のバランスが絶妙な立川産のイチゴ「よつぼし」を使用。あんことの相性も良く、春をイメージした一品になっている。

　羽生オーダーの「立川産金胡麻とおからを使用した紅玉のタルトタタン　伊藤養鶏場“たまごころ”のソース」は、洋菓子の中に和の風味を加えたひと品。濃縮度の高い卵のソースがアクセントになっている。