赤江珠緒　「ポテサラ論争」に触発されポテサラ作り「めちゃうま！」カンニング竹山も挑戦

フリーアナウンサーの赤江珠緒
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　フリーアナウンサー赤江珠緒（45）が27日、パーソナリティーを務めるTBSラジオ「赤江珠緒　たまむすび」（月～木曜後1・00）に生出演し、SNSで話題になった「ポテサラ論争」に触発されてポテトサラダを自作したことを報告した。

　オープニングでは、夏を感じる料理について、月曜パートナーのカンニング竹山（49）とトークした。すると赤江は思い出したように、「料理で思い出したんですが、やりましたよ。作りましたよ。すごいものを」と前振り。20日の放送で取り上げた「ポテサラ論争」で、急にポテトサラダを食べたくなったといい、「そういえば自分で作ったことあったっけ？って。そんな感じで、これは作ろうと」と思い立ち、ポテトサラダ作りに挑戦したという。

　思い描くポテトサラダのイメージは、人気漫画「3月のライオン」に出てくる、料理上手な女性「あかりさん」が作る「究極のポテトサラダ」だったという。蒸した後、塩や酢で下味を付けたジャガイモ、みじん切りしたキュウリやタマネギ、半熟卵を用意。さらにらっきょうを刻み、厚めに焼いたベーコンを混ぜるという。隠し味に練乳を入れたのが大ヒットだったようで、「コクと甘みが出て、お酢も最初のジャガイモに入れているから、うまい。我ながら『めちゃうま！』と思って。人に出せる」と胸を張った。

　すると、竹山も「話すの忘れてた」と言いながら、放送後に自分もポテトサラダを作ったことを告白。「お互い、作ったのか」と驚くと、赤江も「ちょっとしたポテトサラダ祭りでしたね」と笑っていた。