衛藤美彩　こだわり詰まった冷製うどん　絶賛の声「食べたいです」「参考にして作ってみます」

衛藤美彩
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　元乃木坂46でタレントの衛藤美彩（28）が13日、自身のインスタグラムを更新。手料理を披露した。

　日頃から食事に関する投稿をしており、レシピを交えた手料理の写真はフォロワーからも好評だ。以前の投稿では、「スキンケアと食事、インナービューティーがやっぱり好き」「何より口に入れるもの、体の中に入れるもの、体の外からいれるもの、本当にいいものを使っていきたい」と明かしていた。

　この日アップしたのは、「さっぱり冷製うどん」の写真。涼しげなデザインの皿に盛り付けられたうどんには、みょうがや小ネギ、大葉などの薬味が添えられている。さらに、醤（ひしお）と麺つゆで味付けがされている。醤とは味噌や醤油の原型とも言われ、酸化作用と美白効果のある、代謝ビタミンB群も豊富な調味料。加熱せずに生の醤を食べれば、身体の中に酵素をたっぷり取り込めるという。調味料からも食に対してのこだわりがうかがえる。

　この投稿にフォロワーからは、「冷麺が美味しい季節になりましたね」「夏に食べたくなるレシピだ」「涼しげで美味しそう」「食べたいです」「参考にして作ってみます」「うどん食べたくなってきた」などのコメントが寄せられた。