楽天・高梨 “鉄人料理”で免疫アップ!栄養バランスの取れた自慢の「男飯」披露

[ 2020年4月9日 05:30 ]

自宅のキッチンでの料理する楽天・高梨(球団提供写真)
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 「TAKANASHI,S キッチン」で免疫アップだ。活動を休止している楽天の高梨が球団を通じて、免疫力を高める効果が期待できるオススメの食材や料理を紹介。栄養バランスの取れた自慢の「男飯」でウイルスに負けない体づくりに努めている。

 まずは、旬の食材を使ったサラダから。「タマネギやニンニクは免疫力アップに直結する硫化アリルが取れる。この時季はシンプルに新タマネギのスライスがおすすめです」

 2品目は「鶏のちゃんちゃん焼き」だ。鶏肉は高タンパクでビタミン類も豊富で、免疫力を高める発酵食品の味噌で味付けする。タマネギとの相性も抜群で「野菜がいっぱい取れる。調理の全てがフライパンやホットプレートで終わるので片付けが楽です」。18年に球団史上最多となる70試合に登板し、同年11月の日米野球で侍ジャパン入りした鉄人左腕は「料理の鉄人」として食による健康管理にも余念がない。(重光 晋太郎)

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