王将戦第3局1日目　午前のおやつはともに和風　藤井王将「和音」、羽生九段「百万石ロール」

＜第72期王将戦　第3局　第1日＞藤井王将が注文したおやつ「和音（わおん）」（撮影・岸　良祐）
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　将棋の藤井聡太王将（20）＝竜王、王位、叡王、棋聖含む5冠＝に羽生善治九段（52）が挑戦する第72期ALSOK杯王将戦（スポーツニッポン新聞社、毎日新聞社主催）第3局1日目が行われている28日午前10時30分、午前のおやつが提供された。

　藤井は「和音」と「アイスティー」、羽生は「百万石ロール」と「レモンティー」の注文だった。

　藤井が選んだ「和音」は、金沢で作られた豆腐を使った和スイーツ。なめらか食感の豆腐ババロアに和三盆のソースを組み合わせたもの。加賀棒茶のムースも入っており、それぞれのハーモニーを楽しめる。

　羽生の「百万石ロール」は、石川県産の米「ひゃくまん殻」の粉を使用。しっとりとした生地に味噌の塩味と玄米甘酒の甘味のバランスが絶妙なひと品だ。