渡辺王将 昼食「うな重」は珍しい“高級品”浜名湖産のウナギ

[ 2022年1月11日 05:30 ]

第71期ALSOK杯王将第1局第2日 ( 2022年1月10日    静岡県掛川市 掛川城二の丸茶室 )

<王将戦第1局第2日>渡辺王将の昼食、うな重
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 【これが勝負めし】渡辺は昼食に「うな重」のご飯少なめを注文した。今王将戦に合わせ浜名湖産のウナギを使用しており、「市場に出回る量が少なく、地元でもなかなか食べられない。王将戦のため手を尽くして仕入れた」(担当者)という“高級品”。渡辺は昨年の1日目の昼食にもオーダーしており、お気に入りの勝負めしのようだ。一方、藤井は渡辺が前日に注文した「しあわせのたまごオムライス」だった。卵は南米チリ原産のニワトリの一種「アローカナ」のもので、薄水色の殼が特徴。特製デミグラスソースが相性バッチリの一品だ。

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