岸朝子さん死去 「おいしゅうございます」の食生活ジャーナリスト

[ 2015年9月28日 13:43 ]

岸朝子さん

 テレビのバラエティー番組「料理の鉄人」に出演し、「おいしゅうございます」のコメントで人気を集めた食生活ジャーナリストの岸朝子(きし・あさこ)さんが22日午前3時16分、心不全のため東京都千代田区の病院で死去した。91歳。東京都出身。葬儀・告別式は近親者で行った。11月14日にお別れの会を開く。喪主は次男俊行(としゆき)氏。

 1955年、主婦の友社に入社し、料理記者として活動する。その後、女子栄養大学出版部に移り、雑誌「栄養と料理」の編集長を務めた。79年に料理関連の企画編集会社を設立。93年に放送が始まった「料理の鉄人」の審査員を務め、上品なコメント「おいしゅうございます」が評判になった。

 オーストリアワインの普及活動などが評価され、99年にオーストリア政府からバッカス賞を授与された。「岸朝子のおいしゅうございますね」「沖縄料理のチカラ」など著書多数。

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