朝のコーヒーがもたらす「思いがけない」6つの利点
昔から愛飲されてきたコーヒー。起源にはいくつもの説がありますが、豆を炒って飲むようになったのは13世紀からと言われています。17世紀にヨーロッパでカフェ(コーヒーハウス)が開業して以来、世界へと広がっていきました。
コーヒーには苦味成分であるカフェインをはじめ、クロロゲン酸、ポリフェノール、オリゴ糖、タンニン、褐色色素、ニコチン酸(ナイアシン)などさまざまな成分が含まれています。
朝にコーヒーを飲むメリット
カフェインには体内時計を動かす作用があります。体内時計とは脳と胃腸などの臓器に備わった機能で、1日の活動をコントロールしています。この体内時計が整うことで消化や吸収の力が高まり、カラダは本来の力を発揮しやすい状態となります。
夜遅くまでの仕事、PCやスマホ、不規則な食事、ストレスなどが多い現代の生活では、体内時計は乱れやすい状況にあります。体内時計をリセットするのにもっとも効果的なのは、毎日起きたら朝日を浴びることと朝食を摂ることですが、朝にカフェインを摂取すると体内時計を早めることができます。朝のコーヒータイムは実に理にかなっているわけです。
一方で、夕方以降は体内時計を遅らせてしまうことがわかっています。夕方以降のコーヒーやお茶は体内時計を乱す原因にもなるので、避けるようにしましょう。
コーヒーに含まれる成分と期待できるメリット
カフェイン
まずはコーヒーの成分でもっとも有名な「カフェイン」から。有機化合物の一種で、以下のような作用を持っています。
メリット1:覚醒作用・利尿作用
カフェインは脳内のアデノシン受容体に拮抗するため、適量を摂取することで覚醒作用、利尿作用などが期待できます。
覚醒作用により疲労が軽減され、それにより長時間運動を続けられることから、トレーニング効果を高めるという視点もあります。
カフェインには筋力増強効果があるという研究結果については、飲むことで筋力が高まるのではなく、疲労の軽減により質の高いトレーニングを継続でき、結果的に筋力が高まるからと考えられています。
メリット2:解熱鎮痛作用(血管拡張作用)
痛み止めの医薬品にも使用されています。たとえば、血管収縮作用があるため、血管の拡張によって引き起こされる頭痛の軽減に効果が期待できます。
メリット3:興奮作用
交感神経を刺激することで食欲を抑える作用があるとも言われます。
メリット4:脂肪燃焼作用
脂肪細胞中のホルモン感受性リパーゼ(脂肪分解酵素)を活性化する作用があり、脂肪の分解促進を促すと言われています。
クロロゲン酸などのポリフェノール
メリット5:活性酸素の除去
ドリップしたコーヒーにより多く含まれるポリフェノールの一種であるクロロゲン酸には、活性酸素を除去し、過酸化脂質の発生を抑える働きがあり、抗疲労作用、抗酸化作用、抗ガン作用、抗ウイルス活性などの効果が期待されています。
また、脂肪の蓄積を抑える、糖分の吸収を防ぐ効果も期待されています。
ニコチン酸(ビタミンB群に属する必須栄養素)
メリット6:動脈硬化を予防
血液中のコレステロール値を下げ、動脈硬化を予防する効果が期待できます。
コーヒーの香り成分にもメリットが!
そういえば、アロマと呼ばれるコーヒーの奥深い香りの成分にも、抗酸化作用のある物質が300種以上含まれていますが、残念ながら淹れて5分ぐらいで消えてしまうそうです。
[監修者プロフィール]
深野祐子(ふかの・ゆうこ)
管理栄養士・ジョギングインストラクター。Japanマラソンクラブでインストラクター兼フードアドバイザーとして市民ランナーに向け走り方の指導や食事の指導を行う。
※本記事はMELOSで公開された記事「カフェインは筋トレ効果を高めるのか。1日の摂取量と飲み方、コーヒー豆知識[管理栄養士監修]」を再編集したものです。
<Edit:編集部/Text:渡辺幸雄/Edit:京澤洋子(アート・サプライ)>
2023年9月6日のニュース
-
【バスケW杯】ベスト4決定!米国VSドイツ、セルビアVSカナダ
[ 2023年9月6日 23:45 ] バスケット
-
【バスケW杯】カナダ史上初のベスト4進出!エースのシェイが31得点10リバウンドのダブルダブル大活躍
[ 2023年9月6日 23:22 ] バスケット
-
【バスケW杯】ドンチッチ 26得点と奮闘も…4Q途中に2度目のテクニカルで退場、ベスト8で姿消す
[ 2023年9月6日 23:22 ] バスケット
-
【ラグビーW杯】開催国フランスが開幕NZ戦メンバーを発表 世界最高のSHデュポン主将ら先発
[ 2023年9月6日 23:07 ] ラグビー
-
【バスケW杯】ベスト4の最後1枠は…カナダ―スロベニアは前半同点で終了 ドンチッチがトップの17得点
[ 2023年9月6日 22:27 ] バスケット
-
リーグワンの新シーズン日程発表 海外との交流戦を初実施 来季以降も1部12チーム制は堅持へ
[ 2023年9月6日 21:25 ] ラグビー
-
バスケ代表・比江島慎「最高なW杯となりました!」と喜び!ファン「世界を切り裂いた」「パリも期待」の声
[ 2023年9月6日 20:57 ] バスケット
-
新十両・高橋に化粧まわし贈呈「一生の宝」勝ち越し&末広がりで縁起の良い「8」をデザイン
[ 2023年9月6日 20:12 ] 相撲
-
1年生ながら女子首位発進の酒井「納得のゴルフです」パンパシフィック大学ゴルフスーパーリーグ
[ 2023年9月6日 20:10 ] ゴルフ
-
【バスケW杯】ラトビア 準々決勝で力尽きる…八村塁の元同僚ベルターンス悔し涙も「最後しびれた」の声
[ 2023年9月6日 20:03 ] バスケット
-
男子はぶっつけ本番の日大・出利葉が65で首位「マネジメントも考えず狙った所に」パンパシ大学ゴルフSL
[ 2023年9月6日 19:54 ] ゴルフ
-
バスケ渡辺雄太 W杯前の“代表引退”発言の真意「もし負けてしまったら…」
[ 2023年9月6日 19:46 ] バスケット
-
尊富士が熱海富士と白熱の三番稽古 入門から1年で幕下6枚目まで躍進も「番付は気にしていない」
[ 2023年9月6日 19:41 ] 相撲
-
【バスケW杯】ドイツ 5大会ぶりベスト4進出!シュルーダー不調も…ワグナー兄弟&ティーマン大活躍
[ 2023年9月6日 19:31 ] バスケット
-
【ラグビーW杯】ベールに包まれた初戦相手のチリ 勝利の鍵は「ディフェンス」ラグビー日本代表が練習公開
[ 2023年9月6日 19:22 ] ラグビー
-
サンド&畠山さん 悲しきフォワードの宿命に共感 伊達「それまでにフォワード何人、死んでるよ」
[ 2023年9月6日 19:10 ] ラグビー
-
サンド伊達&富澤 高校時代に憧れたラグビーのプレーは? 富澤「やってみたかったけどね…」
[ 2023年9月6日 19:03 ] ラグビー
-
【バスケW杯】ドイツ・シュルーダー 準々決勝で前半無得点…まさかの絶不調に「何が起きてる!?」の声
[ 2023年9月6日 18:39 ] バスケット
-
熱海富士9月3日の誕生日に付け人・蒼富士からうれしいサプライズ 21歳の抱負は「三役いきたい」
[ 2023年9月6日 18:32 ] 相撲
-
退職した先代師匠のために…島津海、一山本が元若嶋津へ恩返しの活躍を誓う
[ 2023年9月6日 18:30 ] 相撲
-
問題行動の平井コーチ 9月1日から半年間代表活動自粛 日本水連からはけん責「倫理規定に反する」
[ 2023年9月6日 18:17 ] 水泳
-
飛び込みレジェンド寺内健 14日に引退会見
[ 2023年9月6日 18:00 ] 水泳
-
将来のW杯戦士を育てる ラグビーU20日本代表・大久保新HCが就任会見で抱負
[ 2023年9月6日 17:08 ] ラグビー
-
JLPGA小林浩美会長「見応えのある試合になる」7日開幕日本女子プロ選手権
[ 2023年9月6日 16:43 ] ゴルフ
-
開催中のバスケW杯で悲劇…ドミニカ代表チームスタッフが死去 大会公式SNSなど“世界が追悼”
[ 2023年9月6日 16:25 ] バスケット
-
照ノ富士まだ実戦稽古再開できず、上半身のトレーニングに終始 秋場所まで4日…出場へ暗雲
[ 2023年9月6日 16:04 ] 相撲
-
フィギュアNHK杯に壷井達也、青木祐奈 ペア“ゆなすみ”が追加エントリー
[ 2023年9月6日 15:18 ] フィギュアスケート
-
DAZN いよいよ「NFL」開幕!好カード目白押しの開幕ウィークはファン必見!
[ 2023年9月6日 14:30 ] アメフト
-
石川佳純さん 着物姿披露に「おかみさんですね!!」「美しい!和服とてもお似合いです」
[ 2023年9月6日 12:51 ] 卓球
-
吉田優利はメジャー連勝が懸かる一戦「スコアメークを」7日開幕日本女子プロ選手権
[ 2023年9月6日 12:11 ] ゴルフ
-
連覇が懸かる川崎春花の今週のテーマは「明るく、楽しく、元気に」7日開幕日本女子プロ選手権
[ 2023年9月6日 10:47 ] ゴルフ
-
朝のコーヒーがもたらす「思いがけない」6つの利点
[ 2023年9月6日 09:00 ] MELOS
-
【プロテイン摂取のタイミング】にまつわる迷信。筋トレ後の30分ルールを疑え!
[ 2023年9月6日 09:00 ] MELOS
-
すぐできる!「斜角筋ストレッチ」で睡眠の質を高める
[ 2023年9月6日 09:00 ] MELOS
-
【静か】家で出来る有酸素運動!楽しく痩せる5種目[マンションOK]
[ 2023年9月6日 09:00 ] MELOS
-
「レモン果汁」摂取により否定感情の軽減、対人信頼感アップの可能性。ポッカサッポロの研究結果
[ 2023年9月6日 09:00 ] MELOS
-
「部分痩せ」はできる?できない?ダイエットのウソ・ホント
[ 2023年9月6日 09:00 ] MELOS
-
【バイシクルクランチ】正しいやり方と回数。効果を高めるポイントも![トレーナー監修]
[ 2023年9月6日 09:00 ] MELOS
-
「筋肉痛にならないと筋トレの意味ない」ってホント?
[ 2023年9月6日 09:00 ] MELOS
-
元ラグビー日本代表・大八木氏スペシャル対談土田会長編 第2回ジョセフ監督がW杯前に退任を発表した理由
[ 2023年9月6日 06:00 ] ラグビー
-
【ラグビーW杯】FB松島幸太朗 夫人が直筆手紙でエール「今回は想いが違います」
[ 2023年9月6日 04:45 ] ラグビー
-
【ラグビーW杯】ジョセフHC「メンタル整えて」スタートダッシュを
[ 2023年9月6日 04:44 ] ラグビー
-
7人制ラグビー 主将は男子・林、女子・平野 アジア大会代表八美容
[ 2023年9月6日 04:43 ] ラグビー
-
樋口新葉決意新たに 12月全日本で「最低5位以内に」トリプルアクセルにも前向き
[ 2023年9月6日 04:41 ] フィギュアスケート
-
ディーン元気 金メダルの北口から刺激「シンプルに“凄いな”と」
[ 2023年9月6日 04:37 ] 陸上
-
女子複 加藤未唯組 地力の差を痛感 8強ならず 全米OP
[ 2023年9月6日 04:36 ] テニス
-
バレー男子代表 石川祐希 初のオフィシャルブック12月に発売「特別な本」
[ 2023年9月6日 04:35 ] バレーボール