元「バーテンダー」竹財輝之助　お酒に合う最強おつまみを紹介「これ以外ない」

竹財輝之助
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　俳優の竹財輝之助（45）が、21日に放送されたテレビ東京「秒でウマい！最強おつまみ28連発！」（日曜後10・00）に出演。バーテンダー時代の経験も含めて、お酒に合う最強のおつまみを紹介した。

　一般人を含め、様々な人から「お酒に合うおつまみ」を取材し、カズレーザーや磯山さやからが実食する番組。そこに登場したのが竹財だった。

　家でも本格料理を作るほど、筋金入りの料理好きという竹財は「めちゃくちゃうまいです。これだけ簡単に作れて、この味になるのは、これ以外ないんじゃないでしょうか」と紹介したのが、「コンビーフチーズ」。ワインに合うという。

　「チーズは何でもいいですが、僕が好きなのはニンニクやハーブが入ったブルサン。大抵、大手のスーパーに行けば売っている」とチーズを紹介し、「それとコンビーフを混ぜるだけ」。コンビーフとチーズは「2：1」ぐらいの割合で混ぜると説明した。

　「あとは黒コショウ。以上です」という簡単レシピ。「これで難しいと言われたら、何も出せないです。僕はバーテンダーをやっていたので、お酒の味はこれとこれを合わせたらこういう味になる、と分かる。料理も似ている」と混ぜ合わせて美味しくなるコンビが頭に浮かぶのだと話した。

　竹財はコンビーフが好きで「万能」と紹介。実際に食べたカズレーザーは「合う！」と納得し「イタリアの大酒飲みはこれ食っているんでしょうね」と説明していた。