疲れてる時は食べちゃダメ！疲労回復したい時に「避けるべき食べ物」とは？

疲労回復におすすめの食べ物はよく聞きますが、逆に控えた方がいい食品にはどんなものがあるのでしょうか？『疲労回復と食べ物』という記事から、疲れが溜まっている時に控えた方が良い食べ物をピックアップしてご紹介します。

疲れてる時に、避けるべき食べ物とは？

「疲労回復」という観点から見て、避けたほうが良い食品は明確には存在しません。

しかし、高強度・高頻度で運動をした後に、疲労からくる内臓機能の低下が見られる人もいます。その場合は、消化に悪いものを多く食べるのはできるだけ避けたほうが良いでしょう。

避けたほうがいいジャンル・食材例

脂質が高いもの

• フライドポテト
• ピザ
• 唐揚げ
• 脂身の多い肉
• バターや生クリームを多く使用したお菓子 など

生もの

• 刺し身
• お寿司
• 生肉
• 生卵 など

上記をおさえたうえで、栄養バランスの偏った食事は避けましょう。特定の栄養ばかり摂っているとその栄養素を消化・吸収するため、他の栄養素の必要量も増加します。必要になる栄養素が体内で合成できないものの場合、食事からの摂取が必須となります。

バランスの悪い食事を続けていると、以上の理由から消化・吸収に影響が生じます。結果として消化器官に負担がかかり、疲労回復のスピードが遅くなってしまう可能性があります。

したがって、バランス良くいろいろな栄養素を摂ることも心がけてくださいね。

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疲労回復におすすめの食べ物は？

先にもお伝えしたとおり、疲労回復には栄養素の偏りなく食事することが基本となりますが、摂取によって疲労回復に役立つ栄養素と食材をご紹介します。

ビタミンB1

ビタミンB1は糖質の代謝にかかわる栄養素のため、不足しているとエネルギー変換がスムーズに行えなくなり、結果として疲労や倦怠感などにつながりやすい状態となります。運動量・活動量が増えて筋肉を多く動かすとき、ビタミンB1も比例して必要量が増加します。ビタミンB1は体内で作ることができないため、食事からの摂取が必須です。

食材例

豚肉、うなぎ、玄米、豆類　など

イミダゾールペプチド

イミダゾールペプチドは、抗疲労効果が科学的に認められている成分です。その他にも、抗酸化作用や細胞機能の低下を防ぐといったはたらきもあります。

食材例

鶏肉（特にむね肉）

クエン酸

クエン酸は、筋肉部位における乳酸の濃度を低くしたりエネルギーを効率的に作り出すことから、カラダの疲労感を軽減するはたらきがあると言われています。

たとえば運動をしたあとにカラダが疲れている時は、体内に乳酸がたまっている状況が予想できます。そういったとき、クエン酸は体内の乳酸成分の分解や新陳代謝を助けてくれる働きがあります。

食材例

レモン・グレープフルーツなどの柑橘類、梅干し、酢　など

　

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※本記事はMELOSで公開された記事『疲れが取れないとき、控えたほうがいい食品とは【疲労回復と食べ物】｜マッスルデリ管理栄養士が解説』を再編集したものです。

＜Edit：編集部＞