【王将戦】これが勝負めし 藤井王将「かじか出汁のラーメン」 永瀬九段は2日間で4回同じスイーツ

[ 2025年2月7日 05:00 ]

ALSOK杯第74期王将戦7番勝負 第3局第2日 ( 2025年2月6日    東京都立川市「オーベルジュ ときと」 )

<ALSOK杯第74期王将戦第3局・第2日>藤井聡太王将の昼食、かじか出汁のラーメン、和紅茶(撮影・大城 有生希)
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 藤井は昼食に「かじか出汁(だし)のラーメン」を注文した。同所で行われた前期第4局でも食べており、魚のカジカで出汁を取ったさっぱりとしたスープが特徴。自家製のしょう油こうじも合わせ、深い味わいがマッチしている。

 サイドメニューのチャーハンは昨年のレシピから改良し、よりパンチのある黒じょう油で味付けをした。

 永瀬は午前、午後のおやつで「四つ星苺(いちご)のシャルロット 練乳エスプーマとトンカ豆ソース」をオーダー。2日間の対局のうち計4回のおやつタイム全てで同スイーツを選んだ。

 1日目の午前のおやつ以降は元々選んでいたメニューを変更しての“おかわり”。担当パティシエの黒岩加奈子さんは「気に入っていただけてよかった」と喜んだ。

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