野菜ソムリエ・石黒彩 自信たっぷりプリン創作
タレントの石黒彩(32)がプロデュースしたプリン店「PINCKE(ピンク)」が26日、大阪市阿倍野区のショッピングモール「キューズモール」内にオープンした。
野菜ソムリエの資格を持つ石黒自身が、かぼちゃやニンジン、白いんげんなど6種類の「野菜ぃプリン」(各300円)を考案。この日は自ら店頭で販売した。
「昔から店を持ちたいと思ってた。これから店にもマメに顔を出す」と意欲満々。毎日20個以上の試作を繰り返し、「子供たちがプリンと聞くとテンションが下がるくらい味見させた」と3児の母は苦笑いで振り返った。それだけに胸を張る仕上がりで、今後は風評被害に苦しむ東北地方の野菜で新商品も作る予定。「応援の意味で、ホウレンソウやえんどう豆を使う」と意気込んでいた。
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