ヨン様参加の推進団発足　韓国料理を世界５大料理に

「韓国料理世界化推進団」発足式に参加したぺ・ヨンジュンさん（右端）と名誉会長の金潤玉大統領夫人（中央）ら

　韓国料理を世界に売り込め―。韓国政府は４日、国と民間が一体となって韓国料理のイメージアップや専門家育成、海外進出拡大を図るため、韓流スターのペ・ヨンジュンら文化・芸能関係者や学者、農業関係者などからなる「韓国料理世界化推進団」を発足させた。

　韓国の国家ブランド価値を高めるため、文化面で影響力を行使する「ソフトパワー」の強化に力を入れる李明博大統領の方針を受け、２０１７年までに韓国料理を「世界５大料理」の一つにするのが目標だ。
　李大統領の金潤玉夫人が「名誉会長」として推進団を全面支援し、東京で韓国レストランを経営するペ・ヨンジュンも提言などを行っていくとみられる。
　政府は韓国料理活性化のため、外食産業振興法を年内に制定するほか、食品産業投資ファンドを新設して１３年までに５００億ウォン（約３９億円）規模に拡大する方針。「薬食同源」の思想を持つ健康食である点を強調しながら、代表的メニューの調理法を６カ国語で世界に紹介したり、日米やフランスの有名料理学校と提携し韓国料理の講座開設も進める。
　李政権は、日本が日本大使・総領事公邸に料理人を置いて外国要人らに日本料理を振る舞うなど「料理外交」で成果を挙げているとして、米英など９カ国の韓国大使館に韓国料理の料理人を派遣する事業を昨年から始めている。（共同）