リュウジ氏“生肉ポリス”に苦言　「誤解される方も悪い」に「確認せずに叩く方がどう考えても悪い」

料理研究家リュウジ氏の公式インスタグラム（＠ryuji_foodlabo）から

　人気料理研究家・リュウジ氏（38）が18日までに自身のX（旧ツイッター）を更新し“生肉ポリス”に苦言を呈した。

　リュウジ氏は、都内にあるジビエ店の「鹿ユッケ」をレビューする動画をアップ。「鹿はさっぱり、あっさりしててウマいんですよ!」と舌鼓を打っていたが、これに「生肉ですか?」「紹介してもいいんですか?」といった“批判”が寄せられていた。

　これにリュウジ氏は「なんかこれめちゃくちゃ叩かれてるみたいだけど　この鹿肉ユッケは当然低温調理されてますよ　正義感で動くのはいいんですが、憶測で叩くのはやめましょうね」と説明。

　しかし、これにも「誤解される方も悪い」といったコメントが。リュウジ氏は「誤解される方が悪い…？いや、確認もせずに叩く方がどう考えても悪いでしょ　普通に『低温調理だったんですね、確認もせず騒いでごめんなさい』くらい言った方がいいと思います　仮に僕ならちゃんと謝ります」と苦言を呈していた。