和田明日香　とろたく&ネギトロに使用するマグロ「良いやつじゃない方が良い」と思う理由

和田明日香
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　料理家の和田明日香（38）が19日に放送されたBSテレ東「和田明日香とゆる宅飲み」（火曜後10・00）に出演。「とろたく」や「ネギトロ」に使用するマグロが高級ではない方がいいと思う理由を明かした。

　今回はタレントの保田圭がゲストで出演。「とろたく」が大好物という保田のために、一品目は「ネギトロたく」を振る舞うことにした和田。

　ネギとたくあんを刻み終わり、マグロの切り落とし取り出したところで「とろたくとかネギトロにするマグロって、何かあんまり良いやつじゃない方が私は良いと思ってる」と明かした。

　その理由については「もったいないっていうのもあるけど」としつつ「溶けちゃうじゃん。あんまりトロトロしてると」とした。続けて「赤身ぐらいのやつにマヨネーズをちょっと混ぜて、トロにするのが私は好きですね」と自身の好みを伝えた。