和田明日香　義理の母・平野レミの自宅で発見したもの　使ったら「ぶっ飛ばされる」の覚悟も

和田明日香
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　料理家の和田明日香（38）が、26日に放送されたカンテレ「モモコのOH！ソレ！み～よ！」（土曜後1・59）に出演。義理の母で、料理愛好家の平野レミについて言及した。

　スタジオで夏に合う「キーマカレー」を実際に調理していた和田は「私、結婚した時に義理の母が平野レミになったので、レトルトのものを使ったら“ぶっ飛ばされる”んだろうなと思った」と語り始めた。そのためレトルトのものは「一生、使えない人生になったなと腹をくくったんですよ」と覚悟を決めた。

　ところが「ある日、レミさんの家に行ったらエバラの舶来亭のカレーフレークが置いてあって。よっしゃ！これならいいんだ！と思って」と、エバラ食品「横濱舶来亭　カレーフレーク」を見つけて小躍りしたことを告白し、共演者を笑わせた。

　和田は結婚前までは料理は素人同然。レタスとキャベツの差もいまいち分かっていなかったほどだったという。それでも平野レミは、「とにかく何も言われなかった。聞けば教えてくれましたけど、最近何を作ったとか、一切聞かれた覚えがない」と和田は振り返っていた。

　和田は大学卒業後、和田誠さん・平野レミ夫妻の次男と結婚。3人の子供の母で、多くのテレビに出演し、多くのレシピ本を出すなど、人気料理研究家として活動している。