【王将戦】これが勝負めし 藤井王将、ダシが自慢の「とろろそば」 永瀬九段は2日連続で「キジ鍋」

[ 2025年2月17日 05:00 ]

ALSOK杯第74期王将戦7番勝負 第4局第2日 ( 2025年2月16日    大阪府高槻市「摂津峡 花の里温泉 山水館」 )

<ALSOK杯第74期王将戦第4局・第2日>藤井王将の昼食、ミニ天丼とぶっかけとろろそば(冷)(撮影・大城 有生希)
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 藤井は昼食に「ミニ天丼とぶっかけとろろそば(冷)」、永瀬は1日目に引き続き「名物 鍋膳(キジ)」を注文した。

 対局場となった山水館では従来会席料理がメインだが、同館の女将である長山由美さん(61)は「勝負の最中に会席は向かない。お昼に食べてちょうどいい量のメニューを考えてお出ししています」と話す。

 藤井が頼んだとろろそばはカツオで存分にだしを取り、味にももちろん自信あり。

 永瀬オーダーのキジ鍋も、昼食用に鍋膳に仕立てた。女将の気遣いがたっぷり詰まった料理で、対局者は午後に向けて英気を養っていた。

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