金子恵美氏　ソーセージのお供ザワークラウトで本場ドイツ気分

野島食品さんのザワークラウト

　【金子恵美の見つけた新潟】お久しぶりです。この夏はいかがお過ごしでしたか。私は猛暑日に次ぐ猛暑日でぐったりしていました。豪雨災害も多く、日本も気候変動の渦の中にあると改めて感じた夏でした。また、ひょんなご縁から、我が家の夏の思い出として高校野球観戦で甲子園球場にも行きました。青春を懸けた熱闘に心を奪われ、私も昔を思い出しました。イイですね、青春って…。

　試合後、お友達家族と一緒に甲子園球場の近くにある中華料理屋さんにお邪魔しました。どうやらそちらのお店は阪神ファンの方々の行きつけのお店だそうで、有名な町中華でした。子供たちはチャーハンを食べ、大人はギョーザにビール。猛暑日の中で飲むビールは最高ですね。この夏はビールを堪能しました。

　ギョーザもいいのですが、ビールといえばやっぱりドイツ。私は議員時代にドイツに視察に行き、「マイスター制度」について研究をしてきました。驚いたのは朝からモーニングセットにビールを選べること（笑い）。肝臓が強いのでしょうか。体質が違うのでしょうか。とにかくうらやましい限りです。

　そんなドイツのことを思い出した私は、東京に帰ってソーセージとビールの組み合わせを無性に味わいたくなり、早速その夜に頂きました。しかし、何かが足りない…。そうだ、ザワークラウトだ！ソーセージの隣にあるキャベツの酢漬けのアレです。急ぎ、夫が閉店ギリギリのスーパーに走っていき、買ってきてくれました。そして食べてみたところ、これこれ、この味です。やっぱりソーセージとザワークラウトがセットでおいしいビールが際立つのです。

　そう喜んでいたところ、まさかの「見つけた！新潟」です。なんとこのザワークラウトが新潟産でした。魚沼雪室育ちの植物乳酸菌を使用しているとのこと。三条市の野島食品さんが製造されていて、ショウガとさんしょうをアクセントにしていて、コレはエンドレスにビールが進みます。新潟のザワークラウトで本場ドイツの気分が味わえるとは、この夏のうれしい発見でした。（コメンテーター）