金子恵美氏　三宝亭で故郷感じ、癒やされた

絶品の全とろ麻婆麺
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　【金子恵美の見つけた新潟】突然、私事ですが、息子が劇団に入団しました。平日の夜にレッスンに行っています。本人は演劇が楽しいらしく、毎週嬉々として通っています。好きなことをやらせて、特別な能力を養う手伝いをしたいと考えています。親バカのようですが、なかなか個性的なキャラクターで、それを存分に生かしてもらいたいと願っているのです。運動や音楽、英会話なども習わせていますが、子供の可能性は無限なので親としては可能な限り何でもやらせてあげたいと思います。

　さて、息子が劇団のレッスンに行っている時には私も夫も仕事が入ることが多いので、私の母が付き添ってくれることが多いのですが、つい先日は偶然にも2人とも夜に予定がなく、息子のレッスンに付き合うことができました。合計で約3時間のレッスン。その間に夫から「最近、麻婆豆腐にはまってるんだけど、おいしいと評判のお店があるからちょっと行ってみようよ」の提案。どうやらそこから近いようなので急いで行くことにしました。すると驚いたことに「見つけた！新潟」でした。

　私が地元で大変お世話になった「三宝亭」です。東京の中目黒で麻婆麺と酸辣湯麺をメインとしたお店を出されていたのは知っていたのですが、やっと来ることができました。どれもこれもおいしそうなメニューで迷いましたが、やはり定番を食べようと私は全とろ麻婆麺にライス（新潟のコシヒカリ）を。麻婆麺が提供されてすぐにこの白米の上に麻婆麺のアンをレンゲでかけます。このマッチングが最高においしいのです。

　ちなみに夫は酸辣湯麺を。どちらもスパイスがよく効いて、深みのある味わいで病みつきになるおいしさでした。丼も新潟のメタル丼で最後まで熱々のままおいしくいただけました。他にもメニューはたくさんあったのでまたお邪魔したいと思います。思いがけないところに故郷を感じることができ、癒された瞬間でした。（コメンテーター）