“ベジタリアン”のポール「肉を食べない月曜」で温暖化防げ
英ロックバンド、ビートルズの元メンバーのポール・マッカートニーが地球温暖化の一因とされる食肉生産を減らすため、週1日は肉を食べない日を設けるキャンペーンを15日開始した。今後イベントやウェブサイトで啓発を進める方針。
国連食糧農業機関(FAO)によると、食肉生産によって排出される温室効果ガスは、人間の活動に起因する世界の同ガス排出量の13~18%を占める。マッカートニーは「週1日、肉を食べない日を設けることは、誰もが実行可能で意味のある(生活習慣の)変更だ」と強調している。
マッカートニーは菜食主義者。キャンペーンは「ミート・フリー・マンデー」(肉を食べない月曜)と銘打っており、英紙によると、英人気バンド、コールドプレイの歌手クリス・マーティンや、米俳優ケビン・スペーシーら著名人が多数支援。有名シェフらは、月曜に肉なしメニューを提供する。(共同)
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