和田明日香　大物女優に誘われ出合った絶品おつまみ「ゆでるのがポイント」「食感がめちゃくちゃ良かった」

和田明日香
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　料理家の和田明日香（38）が10日放送のBSテレ東「和田明日香のゆる宅飲み」（火曜後10・00）に出演。共演者に教わったお酒のおつまみを明かした。

　この日はゲストにタレントの磯山さやかを迎え、調理をスタート。和田は沸騰したお湯にきゅうりを2本まるごと入れ、磯山を驚かせた。

　和田が作ったのは、ゆでたきゅうりを一口大に切り、塩もみをして砂糖や醤油、味噌で味付けをした“きゅうりのキューさま”。きっかけは同番組に女優の手塚理美がゲスト出演したことだったといい、「飲みにいこうよ！みたいな感じで誘ってくれて。こないだ飲みに行ったんですよ」と語り出した。

　手塚行きつけのバーに行ったところ、その“きゅうりのキューさま”に出合ったという。名前の由来についても「手塚さんがそこのマスターに教えた料理で。きゅうりのキューちゃんふうなんだけど、キューちゃんよりおいしいからキューさまって名前ついてて」と説明した。

　さらに「きゅうりをゆでるって初めて見ました」と語る磯山に、「食感がめちゃくちゃ良かったんです。ゆでるのがポイントって言ってて。色も鮮やかになるんですよ」と料理のポイントを明かしていた。