鳥羽周作氏が「生き甲斐」とする“楽ウマレシピ”に批判の声…「批判する前に一度作ってみて」呼びかけ

鳥羽周作氏（本人Xから）
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　人気シェフ・鳥羽周作氏（45）が22日、自身のX（旧ツイッター）を更新。自身の投稿への批判の声に対し、思いをつづった。

　鳥羽シェフは連日、簡単に作れるレシピをSNSに投稿。「めっちゃウマイ」「簡単だしおいしい」「想像を超えるうまさ」「鳥羽シェフの投稿に助けられてる…」と称賛の声を集めている。

　一方で、一部から心ない声も届いているという。

　鳥羽シェフは「簡単おいしいってめちゃいいと思うんだけどな」と書き出し、レシピへの思いを長文で投稿。「料理のハードルが下がって料理好きになるきっかけにもなったり　忙しい人には凄く実用的であったりするし　手抜きなんかじゃ全然なくて」と吐露した。

　「時代と共に色々な物が実用的になって　昔みたいな手間を省ける道具や調味料も沢山あって　だから今の簡単おいしいって昔ならめちゃ手間かかってた可能性もあったり当然するし　簡単でおいしい事に想いがないとかみたいな話もたまに目にすることあるけど　そんなことも無いと思う」と指摘し、「なんでも良いわけじゃきっとなくてそれぞれの中でおいしいに対する想いはそれぞれあるんだと思う」と、食卓へ私見。

　続けて「だから忙しいお母さんお父さんが例えば簡単おいしいどんぶり子供に作ってもりもり食べてくれるとか最高な訳でしょ」と呼びかけ。「だから僕は簡単おいしい　誰でも作れるってめちゃ好きだし　その手助けになるレシピを考えてここでシェアするのはレストランで料理するのと同じくらい生き甲斐を感じてるんで　簡単おいしいが沢山の人の役に立って　また楽しんで貰えたら最高なんで」と主張した。

　最後に「色々な意見はあると思うんですが　批判する前に一度作ってみるのも良いかなって」と、あれこれ考えず一度作ってみることをおすすめ。「割といいですよ」と呼びかけた。