アンジャ渡部、いい焼き鳥店の見分け方とは？「ここはごまかしてないですね」

「アンジャッシュ」の渡部建
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　YouTubeチャンネル「アンジャッシュ渡部がいつか地上波のグルメ番組に出ることを夢見てロケハンする番組」の公式X（旧ツイッター）が17日までに更新。

　「アンジャッシュ」の渡部建が、いい焼き鳥店の見分け方について語る場面があった。

　焼き鳥店でレバーを口にすると「最高ですね!」と大絶賛。「ここはごまかしてないですね。ごまかそうと思ったら、タレをバッとぬって焦がせばいいんですよ。焼き目を付けちゃえばいい」。

　「そうすれば、香ばしさでレバーの臭みはごまかせるんですよ。でもここは食べてレバーの嫌な感じはなくて。“ごまかさないレバー”だなって」といい「私もこういうごまかさない人生にしたいですね」としみじみと語っていた。