井上咲楽　将来は「おばんざい屋さん」志望！?「オイシイで！」と人気芸人が絶賛した優しい味わい…

なすを素揚げする井上咲楽（撮影・小渕　日向子）
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　タレントの井上咲楽（24）が1日、都内で行われた、自身初のレシピ本『井上咲楽のおこもりごはん』（主婦の友社）発売記念のレシピお披露目会に出席した。

　インスタグラムに投稿する“手作りごはん”が人気の井上。花柄のワンピースに黄色のエプロン。晴れやかな夏空が広がったこの日にぴったりの爽やかな装いで登場した。

　本版出版にあたり、レシピ作成から料理、盛り付けまで全て担当。多くのファンから寄せられた「レシピ本を出して欲しい」との声に応える、井上のこだわりをたっぷり詰め込んだ待望のレシピ本出版となった。

　毎日仕事に勤しむ井上にとって、料理は心身を支える「おまもりのようなもの」。日々の生活の中でクタクタになって帰ってきての料理は「大変」で、「見てやる気がおきないレシピは作らないようにしよう」と簡単レシピにこだわった。

　この日、地方ロケでなす農家さんに教わった「なすぼけ」と異色の組み合わせを人気のタイ料理風にアレンジした「さきいかとしゅんぎくのソムタム風」の2品の調理実演を行い、プロ級の腕前を披露した。

　自分が作った料理を試食し、醤油とキノコのだしがきいた優しい味わいに「コタツにいるような気持ちになる」と表現。できは「110点！」と満足な表情を浮かべた。

　ぺえの他に手料理を振る舞った芸能人は、お笑いコンビ「ミキ」の亜生と告白。「オイシイで！オイシイで！」と大絶賛されたという。

　これから、誰に手料理を振る舞いたいか尋ねられると「身近な人でいうとおばあちゃん。レシピ本の中から何か作ってあげたい」と孫の優しさを垣間見せ、将来的に「おばんざい屋さんをやってみたい」と料理の腕前を極めていきたいと意気込んだ。