工藤静香「絶品キュウリの漬物」披露　　見事な包丁さばきに「見惚れました」の声

工藤静香のインスタグラム（@kudo_shizuka）から

　歌手の工藤静香（53）が31日、自身のインスタグラムを更新し、「絶品キュウリの漬物」を披露した。

　これは、以前差し入れの中の一品として紹介し「きゅうりは干し椎茸を戻したので作ります。これは絶品なので、今度また紹介させてください！」としたもので、この日は詳しいレシピとともに、見事な包丁さばきも披露。

　工藤は「切り目を入れたキュウリを塩揉みしておきます。切り込みは両サイドです！水で戻しておいた椎茸と、生姜をみじん切りにして調味料と一緒に鍋で煮ます。参考割合はだいたい　お醤油3 みりん2 お酢1 糖類1 鷹の爪など。私はオリゴ糖を入れています。調味料の量はお好みで！粗熱がとれたらごま油をいれ、水切りしたキュウリと一緒に和えて出来上がり」とつづった。

　また「キュウリを塩揉みしてしばらく置き水分を切って和え、直ぐでも食べれます！ポイントは干し椎茸！このタレだけ作っておけば、蒸した鳥でも、唐揚げでも、ご飯にも美味しいです！一日置くと味がしっかり入ります」と説明し、「干し、椎茸の汁は、煮物などに！私は、干し椎茸を多めに戻して、冷凍庫に保存したりします」と続けた。

　フォロワーからは「お酒のおつまみにも良いですね！」「このタレ、色々活用出来そうですね」「見事な包丁さばき」「美味しそうです」「タレアレンジ本当凄いです」「しーちゃんの包丁さばきに見惚れました」などの声が寄せられていた。