岸朝子さん　周さん悼む「お料理はおいしゅうございました、のひと言」

８日に死去した周富徳さん

　食生活ジャーナリストの岸朝子さん（９０）が、８日に亡くなった「炎の料理人」周富徳さん（享年７１）をしのんだ。

　岸さんは１９９３年からフジテレビ「料理の鉄人」のレギュラー審査員を務め、試食の際のセリフ「おいしゅうございました」が有名になった。周さんも同番組に出演。初代「和の鉄人」道場六三郎氏（８３）と名勝負を繰り広げた。

　周さんとは２０年以上の付き合いで「お店にもしょっちゅうお邪魔して、お食事をいただきました」という岸さん。「周さんの功績は、中華料理を広めたこと。周さんがテレビなどで活躍する前は、本格的中華料理は今ほど日本人に身近なものではなかった」と称えた。

　「お料理は『おいしゅうございました』のひと言。残念です」と悔やんだ。