粗熱をとるために移し替えます
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大量のイカナゴたち！計160kg
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漁師さん自ら、味付けし炊いていきます
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最初はこんな感じ
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熱気ムンムン おいしそうなにおいが漂い出します
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ぐつぐつ炊くこと約1時間、いい感じに色が変わってきましたよ
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粗熱をとるために移し替えます
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出来立てのいかなごの釘煮です
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どうですか。深日の春の味覚、一度食べに来ませんか。