素材ひとつで作る!シンプルたまごサラダ
具材は卵だけ!お手軽サラダレシピをご紹介!ゆでたブロッコリーやマカロニを加えてアレンジするのもおすすめですよ♪味付けも簡単なのでぜひお試しください。
材料 (2人分)
卵 ... 4個
グリーンリーフ ... 2枚
パセリ(刻み) ... 少々
☆調味料
マヨネーズ ... 大さじ3
塩 ... ひとつまみ
こしょう ... 少々
手順
1. 鍋にたっぷりの湯をわかし、卵を優しく入れて8分ゆでる。水にさらして冷まし、殻をむく(ゆで卵)。
2. ボウルにゆで卵を入れてフォークで粗く潰す。☆を加えて混ぜる(卵サラダ)。
3. 器にグリーンリーフを敷き、卵サラダを盛る。パセリをちらす。
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