ロザン、スシローのＡＩレシピ絶賛「採用。何の権限もないけど」　12日放送「サタデープラス」

ＭＢＳテレビ「サタデープラス」に出演したロザン・菅広文（左）と宇治原史規
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　ＭＢＳテレビ「サタデープラス」（土曜前８・００）の１２日放送で、お笑いコンビ「ロザン」の宇治原史規（４２）、菅広文（４２）がＡＩ（人工知能）を利用した飲食チェーン「スシロー」（本社・大阪府吹田市）の新メニューを紹介する。

　「フレーバーシステム」というＡＩのシステムを使い、食材それぞれの香りに関する膨大なデータを元にして、食材の組み合わせを提案。「ほたて×ピーナッツ」「うなぎ×チーズ」「サーモン×ビール」「マグロ×牛肉」の４種類がピックアップされた。レシピはすべてＡＩに頼るのではなく、同社の商品開発担当者が細部をアレンジした。試食した宇治原は「シャリがなかったら、イタリア・フランス料理で出てきてもおかしくない」と絶賛。菅も「ムチャクチャうまい。これ、採用。何の権限もないけど」と声を挙げた。

　商品開発担当者も「ＡＩはすごい。自分では思いつかない組み合わせがほとんど」と脱帽。社内での厳しい審査を通った新作が、スシローの店舗に並ぶ。