間違いない美味しさ！豚トロチャーハン

一口食べるとやみつきになるチャーハンレシピをご紹介！炒めて溶け出した豚トロの脂がごはんにからみ、絶品の食べ応えです。お手軽に作れるので、ぜひお試しください♪

材料 (2人分)

ごはん ... お茶碗2杯(300g)

豚トロ ... 100g

溶き卵 ... 1個分

長ねぎ ... 1/2本(80g)

しょうゆ ... 大さじ1

塩こしょう ... 少々

サラダ油 ... 小さじ1/2

ごま油 ... 小さじ1

手順

1. 豚トロは食べやすい大きさに切る。

2. ねぎは粗めに刻む。

3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵を流し入れて半熟状になるまで炒めて取り出す。

4. 3のフライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚トロを入れてこんがりと焼き色がつくまで炒める。ごはん、ねぎを加えてパラパラになるまでさらに炒める。

5. 鍋肌からしょうゆを回し入れ、塩こしょうを加えて手早く炒める。卵を戻し入れて全体を炒め合わせる。