レンジで簡単！しめじの甘辛和え

甘辛く味付けをし、ご飯に合う一品に仕上げました。おろししょうがを加えて、風味豊かな味わいに。おつまみにもオススメです！

材料 (2人分)

しめじ ... 1パック

かつお節 ... 1袋(4g)

白いりごま ... 大さじ1

細ねぎ(刻み) ... 少々

☆調味料

酒 ... 大さじ1

みりん ... 大さじ1

砂糖 ... 小さじ1

しょうゆ ... 大さじ1

おろししょうが ... 小さじ1

水 ... 大さじ1

手順

1. しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。

2. ボウルにしめじ、☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分30秒加熱する。

3. 2にかつお節、白いりごまを加えて混ぜる。

4. 器に3を盛り、細ねぎをちらす。