簡単やみつき副菜！たぬききゅうり

たぬきそばのように、揚げ玉とめんつゆを使ったきゅうりのサラダをご紹介！少ない材料と調味料でできるのがうれしい♪揚げ玉の量はお好みで調整してください。

材料 (2人分)

きゅうり ... 2本(200g)

揚げ玉 ... 大さじ3

☆たれ

めんつゆ[3倍濃縮] ... 大さじ1

水 ... 大さじ1/2

ごま油 ... 小さじ1

おろししょうが ... 小さじ1/2

手順

1. きゅうりは両端を切り落とし、斜め2〜3mm幅に切る。切り口を下にして2〜3mm幅に切る(細切り)。

2. ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。

3. 器にきゅうり、揚げ玉を盛り、たれをかける。

ポイント: たれをかけてから時間が経つと、きゅうりから水分が出てきます。たれは食べる直前にかけましょう。

よくある質問

Q. めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？

A. めんつゆの濃縮倍数違いは[こちら]をご参照ください。