おやつにもおつまみにもおすすめ！にんじゃガレット

にんじんとじゃがいもを使って作る、焼けたチーズが香ばしいガレットです。お好みでケチャップやマスタードをつけてお召し上がりください。

材料 (2人分)

にんじん ... 1/2本(70g)

じゃがいも ... 小1個(100g)

ピザ用チーズ ... 30g

サラダ油 ... 大さじ1

☆調味料

片栗粉 ... 大さじ2

塩 ... 小さじ1/4

こしょう ... 少々

手順

1. にんじん、じゃがいもはスライサーで薄切りにする。

ポイント: にんじんは上の太い方を使用しています。じゃがいもは水にさらさず使用しましょう。

2. ボウルににんじん、じゃがいも、☆を入れて混ぜる。

3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2のにんじんとじゃがいもを並べ入れてピザ用チーズをちらす。ピザ用チーズが溶けて周りがカリッとするまで5分ほど焼く。裏返してカリッとするまで4分ほど焼く。食べやすい大きさに切る。

ポイント: お好みでケチャップをつけてお召し上がりください。