【凱旋門賞】城見学にアップルパイ…あとはＶを堪能するだけ！

シャンティイクリームを使ったアップルパイは絶品だった！

　【シャンティイの森から＝６日】古い街並みが残るシャンティイ。「近くに城があるから、取材の番外編で行ってみたら」と池江師に薦められた。１６世紀、ルネサンス時代に建てられた城は何ともメルヘンチックな雰囲気だった。城内には、おしゃれなカフェも。この城の腕利き宮廷料理人が作り出したと言われるのが、ケーキなどに使われるホイップクリーム（シャンティイクリームと呼ばれる）。これをたっぷり乗せたアップルパイは絶品だった。つかの間のティータイムを満喫、もう思い残すことはない。シャンティイの森を抜け、さあ行こう。決戦の舞台、ロンシャン競馬場へ。