簡単飲茶を作ろう♪フライパンで作るシュウマイ

蒸し器なしで誰でも簡単に作れるシュウマイをご紹介します！包み方も意外と簡単にできるのでぜひ作ってみてください♪

材料 (15個分)

シュウマイの皮 ... 15枚

グリーンピース ... 15粒

サラダ油 ... 小さじ1

水 ... 80cc

☆たね

豚ひき肉 ... 200g

玉ねぎ ... 1/2個(100g)

片栗粉 ... 大さじ1

酒 ... 大さじ1

砂糖 ... 小さじ1

しょうゆ ... 大さじ1/2

ごま油 ... 小さじ1

おろししょうが ... 小さじ1/2

たれ

しょうゆ ... 適量

からし ... 適量

手順

1. 玉ねぎはみじん切りにする。

2. ボウルに玉ねぎ以外の☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。粘りが出たら玉ねぎを加えて混ぜる(たね)。

3. シュウマイの皮にたねを1/15量をのせ、円柱状になるように形をととのえ、グリーンピースを真ん中に埋め込む。同様に計15個作る。

4. フライパンにサラダ油を入れて薄く伸ばして3を並べ入れる。中火で熱し、水を加えて煮立ったらふたをして5〜8分加熱する。ふたを取り、水気を飛ばす。

5. 器に盛り、たれを添える。