フライパンで作る！いちごの簡単ミルフィーユ

お家で手軽に作れるミルフィーユのご紹介です。冷凍パイシートをフライパンでサクッとするまで焼きましょう！あとはいちごとホイップクリームを挟めば出来上がり♪おやつにぴったりです。

材料 (2人分)

冷凍パイシート[10×18cm] ... 1枚

いちご ... 6個

ホイップクリーム ... 適量

グラニュー糖 ... 適量

手順

1. いちごはへたを切り落とす。4個は縦4等分に切る。2個はトッピング用にとっておく。

2. 冷凍パイシートは6等分に切り、フォークで全体に穴を開ける。両面にグラニュー糖をまぶす。

ポイント: 冷凍パイシートは使う5〜10分前に冷凍庫から出し、半解凍にしておきましょう。

3. フライパンに冷凍パイシートを並べ入れ、弱火で熱する。ふたをして焼き色がつくまで7〜8分ほど焼く。裏返して再びふたをし、焼き色がつくまで4〜5分ほど焼いて冷ます(パイ生地)。

4. パイ生地1切れにホイップクリーム、いちご4切れ、ホイップクリームの順で重ねる。同様にもう一段重ねてホイップクリームと残りのいちご1個をのせてトッピングする。同様に計2個作る。

よくある質問

Q. グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか？

A. 代用は難しいと判断しております。グラニュー糖を使うことで表面がザクっとなって食感が良く仕上がるためレシピ通り作っていただくことがおすすめです。