マカロンダミアンとはフランス北部のピカルディ地方にある、アミアンという街が発祥のお菓子です！小麦粉は使わず、アーモンドと砂糖をたっぷりと使って作られます。濃厚な味わいと、さくほろな食感があとを引く一品です♪