素材ひとつで作る！シンプルたまごサラダ

具材は卵だけ！お手軽サラダレシピをご紹介！ゆでたブロッコリーやマカロニを加えてアレンジするのもおすすめですよ♪味付けも簡単なのでぜひお試しください。

材料 (2人分)

卵 ... 4個

グリーンリーフ ... 2枚

パセリ(刻み) ... 少々

☆調味料

マヨネーズ ... 大さじ3

塩 ... ひとつまみ

こしょう ... 少々

手順

1. 鍋にたっぷりの湯をわかし、卵を優しく入れて8分ゆでる。水にさらして冷まし、殻をむく(ゆで卵)。

2. ボウルにゆで卵を入れてフォークで粗く潰す。☆を加えて混ぜる(卵サラダ)。

3. 器にグリーンリーフを敷き、卵サラダを盛る。パセリをちらす。