あと1品に！きゅうりとちくわの塩昆布あえ

パパッと作れる簡単副菜レシピのご紹介です！きゅうりは叩くことで味が絡みやすくなります♪ごま油の風味と塩昆布の旨味が相性抜群！ちくわの旨味もプラスされ、おつまみにもおすすめの一品です。

材料 (4人分)

ちくわ ... 3本

きゅうり ... 3本

塩昆布 ... 大さじ2

ごま油 ... 大さじ1

白いりごま ... 適量

手順

1. きゅうりはヘタを切り落とす。めん棒で叩き、手で食べやすい大きさに割る。ちくわは斜め5mm幅に切る。

2. ボウルにきゅうり、ちくわ、塩昆布、ごま油を入れてあえ、10分程おく。器に盛り、白いりごまをふる。