もちもちとろ〜り♪韓国風甘辛ベーコンもち

切り餅とチーズをベーコンで巻いて焼いてとろっ、もちっとした食感に！コチュジャンを使って韓国風に味付けします♪やみつきになること間違いなしです。

材料 (4個分)

切り餅 ... 2個(100g)

ベーコン ... 4枚

スライスチーズ ... 2枚

サラダ油 ... 小さじ1

白いりごま ... 適量

☆調味料

水 ... 大さじ1

酒 ... 大さじ1

砂糖 ... 大さじ1/2

しょうゆ ... 小さじ1/2

コチュジャン ... 大さじ1/2

手順

1. 切り餅は縦半分に切る。スライスチーズは半分に切る。

2. ベーコン1枚の上にスライスチーズ、切り餅を1/4量ずつのせて巻く。同様に計4個作る(ベーコン餅)。

3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ベーコン餅の巻き終わりを下にして入れて焼き色がつくまで2分ほど焼く。上下を返し、☆を加えて混ぜながら絡める。

4. 器に盛り、白いりごまをちらす。