手軽に作る♪冷凍なすを使った煮浸し

冷凍のなすを使って、電子レンジて調理する簡単煮浸しをご紹介します♪冷凍なすを使うことで短時間で調味料が染み込みます。もう１品欲しい時に是非お試しください。

材料 (2人分)

冷凍なす ... 200g

細ねぎ(刻み) ... 少々

おろししょうが ... 小さじ1/2

めんつゆ[3倍濃縮] ... 大さじ1と1/2

水 ... 50cc

ごま油 ... 小さじ1

かつお節 ... 適量

手順

1. 大きめのボウルに、おろししょうが、めんつゆ、水を加えて混ぜ、凍ったままの冷凍なすを加えて混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。

2. ごま油を加え、再びラップをして粗熱がとれるまでおく。

ポイント: 冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。時間をおくと味がなじみます。

3. 器に盛り、細ねぎ、かつお節をちらす。

よくある質問

Q. めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？

A. めんつゆの濃縮倍数違いは[こちら]をご参照ください。