こだわり旬の旅

【北海道・余市&小樽】羊蹄山を眺めながら…新鮮ミルクのジェラートを味わう

[ 2017年10月6日 19:08 ]

洞爺湖の大パノラマが眺望できるサイロ展望台
Photo By スポニチ

 JR室蘭本線洞爺湖駅から車で約20分。「サイロ展望台」=(電)0142(87)2221=は170メートルの高台から洞爺湖の大パノラマが眺望できる絶景ポイントだが、スイーツで見逃せないのが展望台から車で約5分の「レークヒルファーム」=(電)同(83)3376=のジェラート。ホワイトクリームやブルーベリーミルク、かぼちゃなど、季節の野菜やフルーツを使って作られた約20種類が常時味わえるのだ。

 放牧中心のストレスの少ない環境の牧場で、牧草メーンの餌で育てている乳牛の搾りたての牛乳を使用。いずれも甘みを抑え、ナチュラルな素材の味が楽しめるのが特徴だ。紫蘇(しそ)シャーベットとホワイトクリームのダブル(350円)を頼んだが、確かに甘さ控えめでやさしい味わい。敷地内のガーデン・広場から羊蹄山(標高1898メートル)を望みながらのひとときは心も舌も和んだ。

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