植物性原料のケーキ　アルソア慧央グループの「レアチーズケーキ」

植物性原料のケーキ　アルソア慧央グループの「レアチーズケーキ」
Photo By 共同

　アルソア慧央グループ（山梨県北杜市）は、植物性原料にこだわった食品「ビオクラ」ブランドから「レアチーズケーキ」を公式通販サイトで発売した。

　動物性の食材を使わず、豆乳クリームなどさまざまな植物性の食材を組み合わせて作り、チーズのような味わいや滑らかさを出した。

　直径14センチのホールケーキが3456円。問い合わせはビオクラお客様係、電話[phone]。