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コメで造ったしょうゆ ヒガシマル醤油「米糀しょうゆ」

[ 2020年9月3日 05:30 ]

コメで造ったしょうゆ ヒガシマル醤油の「米糀しょうゆ」
Photo By 共同

 ヒガシマル醤油(兵庫県たつの市)は原料に小麦や大豆を使わず、国産米を発酵させて造った「米糀しょうゆ」を発売した。

 コメの自然な甘味とうま味がある。通常の濃口しょうゆと比べて塩分を25%カットした。鶏の照り焼きは肉がやわらかく、つや良く仕上がる。

 330ミリリットル入りで希望小売価格は432円。問い合わせはお客様相談室、電話0791(63)4635。

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