カレーソーセージ「カリーブルスト」　本場ドイツの味を虎ノ門で再現

虎ノ門にオープンしたカリーブルスト専門店「ブルスト」
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　日本人選手も多く活躍するドイツの本場の味「カリーブルスト」を再現した店が２２日、虎ノ門にオープンした。

　カリーブルスト専門店「ブルスト」で、ブルストとはドイツ語でソーセージを指し、カリーブルストとは日本語でカレーソーセージという意味。焼き上げたソーセージにケチャップベースのソースをかけ、カレー風味のパウダーを自分好みにかけて食べるドイツ伝統の料理。ドイツ国内では実に年間８億食も食べられており、まさに国民食と言えるものだ。香川真司（２９＝ドルトムント）、大迫勇也（２８＝ブレーメン）、原口元気（２７＝ハノーバー）、長谷部誠（３４＝フランクフルト）を始め多くの日本選手が活躍するドイツ。各スタジアムにも出店が多く、サッカーとも密接な関係を持つソールフードとしても知られている。

　今回オープンした「ブルスト」では、本場の味を再現するために、特別なソースを作成し使用。さらにコンセプトはドイツ文化の代表でもある「Ｆｏｏｔｂａｌｌ（フットボール）」で、スタッフもサッカーのユニホームを着用して販売している。今後はドイツにゆかりのあるサッカー選手の協力で、フットボールクリニックの開催なども計画。“食”と“スポーツ”という面から虎ノ門に新たなカルチャーを提案していく予定という。メニューはカリーブルスト５００円（ソーセージ＋ポテト）、カリーブルストサラダ１０００円（ソーセージ＋サラダ）などが用意されている。