藤井竜王　200グラムハンバーグぺろり、渡辺王将は新タイプ親子丼で英気

第71期ALSOK杯王将戦第4局第1日 （ 2022年2月11日    東京都立川市・SORANO　HOTEL ）

＜王将戦第4局第1日＞藤井竜王の昼食。霜降り和牛の手ごねハンバーグ　奥多摩山葵と玉ねぎの和風ソース（撮影・西尾　大助、会津　智海）
Photo By スポニチ

　【これが勝負めし】藤井が昼食に選んだのは「霜降り和牛の手ごねハンバーグ　奥多摩山葵（わさび）と玉ねぎの和風ソース」。料理はホテルのグランドシェフ・竹田光良さんによる王将戦特別メニューで「せっかく立川に来ていただいたので、地元産の食材を使った料理を7種用意した」という。秋川牛100％を使ったハンバーグは、サーロインを粗めにカットしたもので、200グラムという大ボリューム。気になる値段は？「秘密ですが、高級の部類になります」とニンマリ。

　渡辺は「信玄鶏もも肉の炭火焼きと伊藤養鶏場の“たまごころ”の親子丼」でサラダ抜きをオーダー。卵3～4個を使ったふんわり卵の上に鶏肉をのせた「新タイプの親子丼」（竹田さん）で英気を養った。

　《ファンも味わえるおやつ》おやつは渡辺が午前に「ガトーショコラ」と「ホットコーヒー」、午後は「マンゴープリン　ブラックタピオカとクコの実」と「ホットコーヒー」を注文。藤井は午前が「立川産“よつぼし”苺（いちご）を使ったイチゴ大福餅」と「東京狭山茶」「アイスコーヒー」、午後は「ブルーベリーとバナナのスムージー」と「アイスティー」だった。ホテル2階レストランでは14～20日の午後2～4時（16日のみ同2～3時）に両対局者のおやつが味わえる。