所沢駅直結の商業施設・西武公認レストランをリニューアル 充実地産地消メニューで「所沢ビール」も

[ 2022年8月15日 13:09 ]

リニューアルするライオンズ公認レストラン「LIONSDINER BIGFLAG」の内観イメージ(球団提供)
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 西武と、所沢駅直結の商業施設「グランエミオ所沢」を運営・管理する住商アーバン開発は、5月末まで「グランエミオ所沢」3Fで営業してきたライオンズ公認レストラン「LIONSDINER BIGFLAG」を、同商業施設のオープン2周年企画としてリニューアルする。

 新たに、埼玉県産の旬野菜を生かした地産地消ビュッフェレストランと「Market Terrace」を運営するマーケットテラスをパートナーに迎え入れ、新コンセプトを「LOVE埼玉」「LOVE所沢」「LOVEライオンズ」「LOVE美味しい」と定め、4つのLOVEに徹底的にこだわった「SAITAMA地産地消BUFFET[MarketTerrace]w/埼玉西武ライオンズ」(通称MTL)を9月2日にオープンする。 

 MTLでは、「埼玉S級グルメ」にも認定表彰された「MarketTerrace」本店(川越市場の森)の名物である地産地消メニューを所沢市内の地元農家と直接契約して提供すると共に、ビュッフェコーナーの目玉として「所沢ご当地グルメコーナー」を設置し、「所沢産サトイモの煮っころがし」や「ところざわ醤油焼きそば」などを用意。更に、地元クラフトビール「所沢ビール」や地酒などもラインナップする。 

 また、店内に備え付けた13台のモニターで埼玉西武ライオンズの1軍公式戦のライブ放映を視聴できる。ファンクラブ会員への優待料金適用やオフィシャルグッズの展示販売なども実施する。

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