【帝京大学】「熊谷ラグビークッキー」販売、地方創生と大学をＰＲ

「熊谷ラグビークッキー」販売の模様

　１０月３０日に開催されたダンシングイベント「オ・ドーレなおざね」会場内の団体ＰＲコーナーにて、帝京大学経済学部の大下ゼミ（指導教員：大下茂教授）の学生が「熊谷ラグビークッキー」を販売した。

　このイベントは埼玉県熊谷市で開催される「第６５回熊谷えびす大商業祭」のひとつで、学生達が同市をフィールドにしたまちづくり研究の一環で、特に中心市街地の活力向上を主とした活動を行っているもの。大下ゼミの事業推進グループの学生である柏木美紗子さん（経営学科３年）は、熊谷市の「ラグビータウン」推進に取り組む同市と、全国大学選手権７連覇中である帝京大学ラグビー部の両方で人気の共通キーワード「ラグビー」をヒントに、熊谷産小麦粉と卵を使用したラグビーボール型のクッキー「熊谷ラグビークッキー」の販売につなげた。

　当日は、ラグビークッキーの販売のほか、試食や子ども向けに「ぬりえ」コーナーを設置。また「大学紹介パンフレット」も設置するなど、地域の子どもたちともふれあえる機会もあった。

　現在、大下ゼミの学生は「道の駅」「墨田・大田」「事業推進」の３グループに分かれ、地域の特徴的な地方創生の展開、大学に求められる教育の特徴づけ（アクティブラーニング等）の展開、両者とのマッチングによる「進化」「深化」の推進をすることを目的に活動している。